مقدمهای بر بیوشیمی و تغذیه در فعالیت بدنی
زیستشیمی ورزشکاران - تغذیه تمرینهای ورزشی - جنبههای فیزیولوژیکی ورزش - تاثیر تغذیه تغذیه - جنبههای فیزیولوژیکی
مقدمهای بر بیوشیمی و تغذیه در فعالیت بدنی
زیستشیمی ورزشکاران - تغذیه تمرینهای ورزشی - جنبههای فیزیولوژیکی ورزش - تاثیر تغذیه تغذیه - جنبههای فیزیولوژیکی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب حاضر سعي شده مباحث مصرف مواد غذايي قبل از شروع فعاليت بدني، حين و بعد از آن که از نگاه برخي ورزشکاران غير علمي است، مورد بررسي قرار گيرد و به نقش مکملهاي ورزشي و ارگوژنيک که توسط ورزشکاران عمدتاً با هدف توسعه عملکرد ورزشي مورد استفاده قرار ميگيرد پرداخته شود و فوايد و مضرات و برخي از نتايج مطالعات نيز در اين رابطه بيان شود. در نگارش اين مجموعه از منابع علمي جديد بيوشيمي ورزشي، فيزيولوژي و تغذيه ورزشي، متابوليسم سلولي و مولکولي و دانش علوم پزشکي استفاده شده است.
