انجماد در صنعت شیلات

فراورده‌های دریایی منجمد فراورده‌های دریایی - نگهداری

انجماد در صنعت شیلات

فراورده‌های دریایی منجمد فراورده‌های دریایی - نگهداری

قیمت

180,000

تاریخ نشر

13940511

شابک

978-964-03-6199-3

تلفن

88001080

ناشر

موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران

پدیدآور

نويسنده : معینی ، سهراب - نويسنده : خوش‌خو ، ژاله

صفحات اولیه کتاب خرید از 3 فروشگاه

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664.94

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 350 صفحه - تالیف - چاپ 2

کد دیویی

664.94

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 350 صفحه - تالیف - چاپ 2

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

آبزیان و فرآوری

ماهیان آب شیرین

بهداشت مواد غذایی با منشا آبزیان

نقش استفاده از افزودنی‌های غذایی در سلامت و کیفیت آبزیان پرورشی

غذا و تغذیه در آبزی‌پروری

راهنمای جامع ماهی گلدفیش: نژادها، تغذیه، تکثیر و پرورش، بهداشت و بیماری‌ها و درمان

راهنمای کاربردی مصور در تشخیص بیماریهای ماهیان زینتی

بیماری‌های ماهیان: راهبردهای پیشگیری و کنترل

فارماکولوژی کاربردی ماهیان

پرورش آبزیان در آبهای شیرین

مروری بر کالبدشناسی مقایسه‌ای جانواران اهلی

فرهنگ نوین کشاورزی و منابع طبیعی (شامل تعریف و معادل فارسی واژه‌های علمی): علوم و صنایع غذایی

اطلس بافت‌شناسی ماهی

آزمونهای میکربی مواد غذائی