نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
تاثیر استفاده از هیدروکلوئیدها بر پایداری نوشیدنی‌های حاوی دانه گیاهی | خانه کتاب و ادبیات ایران

تاثیر استفاده از هیدروکلوئیدها بر پایداری نوشیدنی‌های حاوی دانه گیاهی

مواد غذایی - تکنولوژی زیستی هیدروکلوئیدها آشامیدنی‌ها - طرز تهیه آب میوه - صنعت و تجارت ریحان

تاثیر استفاده از هیدروکلوئیدها بر پایداری نوشیدنی‌های حاوی دانه گیاهی | خانه کتاب و ادبیات ایران

تاثیر استفاده از هیدروکلوئیدها بر پایداری نوشیدنی‌های حاوی دانه گیاهی

مواد غذایی - تکنولوژی زیستی هیدروکلوئیدها آشامیدنی‌ها - طرز تهیه آب میوه - صنعت و تجارت ریحان

قیمت
500,000
تاریخ نشر
14010510
شابک
978-622-08-3323-9
تلفن
66121606
ناشر
آموزشی تالیفی ارشدان
پدیدآور
نويسنده : حاج‌محمدی‌حسین‌آبادی ، اعظم
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
660.2954
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 86 صفحه - تالیف و گردآوری - چاپ 1
کد دیویی
660.2954
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 86 صفحه - تالیف و گردآوری - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

استخراج ترکیبات زیست‌فعال به روش سنتی و نوین در صنایع غذایی
شیمی ترکیبات و خواص روغن زیتون
بسته‌بندی نوین میوه و سبزیجات (اتمسفر اصلاح‌شده، پوشش‌ها و فیلم‌های خوراکی)
کاربرد پری‌بیوتیک و فیبرهای رژیمی در لبنیات
تولید بیواتانول از هسته خرما
پاره‌ای از شاهکار خورشگری آریایی
شرح جامع شیمی مواد غذایی "مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)
شیمی واکنش‌های میلارد در غذاهای فرآوری شده
نقش اشعه مادون قرمز در صنایع غذایی
سفری تلخ اما دلچسب: همه چیز درباره دانه‌های اعجاب‌انگیز قهوه
شرح جامع تکنولوژی مواد غذایی (قند) "مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)
استخراج فیتوکمیکال و مدلسازی
اصول بیولوژی مولکولی جهت کلونینگ و بیان پروتئین نوترکیب در مخمر Pichia pastoris
شیمی برای مهندسی و علوم محیط زیست