نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
استخراج ترکیبات زیست‌فعال به روش سنتی و نوین در صنایع غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

استخراج ترکیبات زیست‌فعال به روش سنتی و نوین در صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت ترکیب‌های زیست‌فعال

استخراج ترکیبات زیست‌فعال به روش سنتی و نوین در صنایع غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

استخراج ترکیبات زیست‌فعال به روش سنتی و نوین در صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت ترکیب‌های زیست‌فعال

قیمت
250,000
تاریخ نشر
14000407
شابک
978-622-08-0390-4
تلفن
66121606
ناشر
آموزشی تالیفی ارشدان
پدیدآور
نويسنده : عظیمی‌محله ، افسانه - نويسنده : عظیمی‌محله ، اعظم
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 66 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 66 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اصول مهندسی صنایع غذایی
مقدمه‌ای بر اصول نگه‌داری مواد غذایی
باکتری‌شناسی و شیمی مواد آنتی‌باکتریال
شرح جامع شیمی مواد غذایی "مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)
مدل‌سازی آبگیری اسمزی هویج در صنایع غذایی
شیمی ترکیبات و خواص روغن زیتون
بیوتکنولوژی میکروبی تشکیل ترکیبات طعم‌زا در صنایع غذایی
شرح جامع تکنولوژی مواد غذایی (لبنیات) "مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)
شرح جامع تکنولوژی مواد غذایی (روغن)"مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)
تاثیر استفاده از هیدروکلوئیدها بر پایداری نوشیدنی‌های حاوی دانه گیاهی
بیوشیمی عملی
تغذیه درمانی در طب سنتی
پروبیوتیک و افلاتوکسین‌ها
کاربرد جلبک دریایی در علوم مختلف