نان - تاثیر تغذیه سبوس - تاثیر تغذیه گندم - تاثیر تغذیه جو - تاثیر تغذیه
نان - تاثیر تغذیه سبوس - تاثیر تغذیه گندم - تاثیر تغذیه جو - تاثیر تغذیه
در فصل اول، به اهمیت سبوس گندم، خواص حیاتی آن، و نحوهی استفادهی از آن اشاره میشود. مطالب فصل دوم دربارهی نان سبوسدار، تاثیر فیبر در مبارزه با بیماریها، خواص درمانی آرد سفید، گندم خوب و فرآیند تبدیل گندم به آرد است. مطالب بعدی کتاب عبارتاند از: "غلات سبوسدار"، "تحلیل علمی دقیق در مورد گندم و مشتقات آن"، ""سبوس" و نان سبوسدار در روایات مذهبی"، "خواص درمانی گندم"، "نگاهی به تحقیقات علمی جدید"، "چگونگی نگهداری غلات و نان"، "نقش نان در تغذیهی انسان" و "فیبر؛ نحوهی تاثیر فیبر؛ فیبر در مبارزه با سرطان پستان؛ هضم فیبر و اثر فشار در روده".