آبزیان - بازاریابی آبزیپروری
آبزیان - بازاریابی آبزیپروری
مصرف سرانه آبزيان در کشور ما در مقايسه با کشورهاي صنعتي پيشرفته و مصرف سرانه جهاني مبين آن است که در مقايسه با بسياري از کشورهاي ديگر فقر مصرف گوشت ماهي در بين مردم وجود دارد. با توجه به مزاياي غذايي و پزشکي گوشت ماهي در مقايسه با ساير گوشتها و بهويژه گوشت قرمز، کتاب حاضر در راستاي تبيين اصول بازاريابي با تأکيد بر عناصر آميخته بازاريابي صنعت پرورش ماهي، در جهت کمک به بهبود و افزايش مصرف سرانه گوشت ماهي تدوين شده است.