نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت آنزیم‌های پروتئولیتیک پروتئین هیدرولیز شده

تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت آنزیم‌های پروتئولیتیک پروتئین هیدرولیز شده

قیمت
190,000
تاریخ نشر
13921106
شابک
978-964-6754-65-2
تلفن
66490178-9
ناشر
فرهیختگان دانشگاه
پدیدآور
نويسنده : رضایی ، منصور - نويسنده : صادقی‌ماهونک ، علیرضا
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
574.192
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 262 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
574.192
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 262 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب