تغذیه
تغذیه مواد غذایی
تغذیه
تغذیه مواد غذایی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر از مجموعه "راهنمای پزشکی خانواده "شامل اطلاعاتی است درباره تغذیه که ابتدا مطالبی درباره چگونگی هضم غذا در بدن آورده میشود و پنج فصل بعدی نیز به معرفی انواع انرژی، پروتئین، چربی، کربوهیدارتها، ویتامین و مواد معدنی، و عملکرد آنها در بدن اختصاص مییابد .بدین سان، مباحث اصلی کتاب شامل علم تغذیه، منابع غذایی خوب و ارتباط آنها با بیماریهایی مانند بیماری قلبی، گوارشی و سرطانهاست .
