نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید... | خانه کتاب و ادبیات ایران

تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید...

اکستروژن مواد غذایی - ماشین‌آلات آماده‌سازی

تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید... | خانه کتاب و ادبیات ایران

تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید...

اکستروژن مواد غذایی - ماشین‌آلات آماده‌سازی

قیمت
65,000
تاریخ نشر
13890324
شابک
978-600-5410-37-2
تلفن
66974876
ناشر
علم کشاورزی ایران
پدیدآور
نويسنده : گای ، رابین - مترجم : مجذوبی ، مهسا - مترجم : فرحناکی ، عسگر
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 264 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 264 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

بسته‌بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)
آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی
کاربرد فناوری اکستروژن در صنایع غذایی
راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (نان و فرآورده‌های تخمیری)
تکنولوژی و شیمی نوشابه‌های ملایم و آب میوه‌ها
فناوری‌های نوین غیر حرارتی در نگهداری مواد غذایی
شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی
اصول بسته‌بندی مواد غذایی
طراحی فرایندهای صنایع غذایی
آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی (برای دانشجویان علوم غذایی)
عملیات فرآوری در صنایع غذایی: تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن
اصول مهندسی صنایع غذایی
تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)
غنی‌سازی مواد غذایی با ریز مغذیها