مدیریت تولید زعفران
زعفران زعفران - ایران زعفران - صنعت و تجارت زعفران - کاشت
مدیریت تولید زعفران
زعفران زعفران - ایران زعفران - صنعت و تجارت زعفران - کاشت
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب حاضر، به بررسي چگونگي مديريت توليد زعفران پرداخته شده است. زعفران گياهي با کاربرد دارويي، غذايي، علوفهاي و کارکردهاي گوناگون فرهنگي، اقتصادي، هنري صنعتي و ... است. با روند گسترش زراعت اين طلاي سرخ و کالاي اقتصادي پرسود، ناگريز بايد زمينه شناساندن مؤلفههاي مؤثر بر توليد کمي، کيفي و بازدهي اقتصادي آن از يکسو و عوامل بازدارنده و خسارت زاي آن از ديگر سو و بيشازپيش مدنظر قرار گيرد تا از توانمنديهاي آب، خاک، اقليم و دانش بومي و يافتههاي نوين علمي و فني تا حد امکان بهرهگيري گردد.
