برای جستجو با فیلترهای دلخواه میتوانید
اینجا
را کلیک نمایید
محصولات غذایی بر پایه غلات: نوآوری و فراسودمندی
ناشر: دانشگاه شهید باهنر کرمان
چاپ 1
سال 1401
532 صفحه
شومیز
0 ریال
بیماری سلیاک: فرمولاسیون فراوردههای بدون گلوتن رایج در صنایع غذایی
ناشر: دانشگاه تربیت مدرس
چاپ 1
سال 1403
300 صفحه
شومیز
0 ریال
ترکیبات فنولی: طبقهبندی، استخراج، درونپوشانی و کاربرد در صنایع پاستا، نانوایی و قنادی
ناشر: دانشگاه تربیت مدرس
چاپ 1
سال 1403
370 صفحه
شومیز
0 ریال
گروه موضوعی
نوع چاپ