نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
بهداشت گوشت | خانه کتاب و ادبیات ایران

بهداشت گوشت

گوشت - بازرسی گوشت - بهداشت گوشت - صنعت و تجارت - بهداشت

بهداشت گوشت | خانه کتاب و ادبیات ایران

بهداشت گوشت

گوشت - بازرسی گوشت - بهداشت گوشت - صنعت و تجارت - بهداشت

قیمت
تاریخ نشر
13880525
شابک
978-964-03-5866-5
تلفن
88001080
ناشر
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
پدیدآور
نويسنده : گریسی ، جوزف - نويسنده : کالینز ، دیوید - نويسنده : هیوی ، روبرت - مترجم : خانقاهی‌ابیانه ، حمید - مترجم : رکنی ، نوردهر - مترجم : سالار‌آملی ، جمیله - مترجم : فضل‌آرا ، علی - مترجم : قراچه‌داغی ، یوسف - مترجم : قراگزلو ، محمدجواد - مترجم : نوری ، نگین
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.907
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 3 - 472 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664.907
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 3 - 472 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اصول بهداشت گوشت و کشتارگاه‌های دامی
اصول بهداشت مواد غذائی
استانداردهای بین‌المللی در مدیریت بهداشت غذایی
مبانی علم تغذیه
شیر و کیفیت آن
مبانی فرآوری غذای دانشجویی
سم‌شناسی غذایی و تغذیه‌ای
تغذیه پروتئین در نشخوارکنندگان
حرارت‌دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی
اصول تغذیه و مواد غذایی برای دانشجویان گروه پزشکی
باروری در گاو شیری: چالش‌ها و راهکارها
روشهای ارزشیابی در بهداشت صنعتی
مدیریت بهداشت و بیماری‌های مزارع تکثیر و پرورش میگو
روغن‌ها و چربی‌ها در صنایع غذایی