خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
شیمی کربوهیدراتهای مواد غذایی
کربوهیدراتها
شیمی کربوهیدراتهای مواد غذایی
کربوهیدراتها
قیمت
140,000
تاریخ نشر
13930631
شابک
978-600-7065-19-8
تلفن
33320295
ناشر
دانشگاه سمنان
پدیدآور
نويسنده :
ورولستد ، رونالد.ای
-
مترجم :
جبلی ، اشکان
-
مترجم :
رنجبرندامانی ، آزاده
-
مترجم :
رنجبرندامانی ، الهام
-
ويراستار :
جبلیجوان ، مرجان
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
547.78
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
سمنان - سمنان
مشخصات
جلد - 270 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
547.78
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
سمنان - سمنان
مشخصات
جلد - 270 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
شیمی مواد غذایی (لیپید)
آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی
بیوشیمی لیپید
شیمی غذایی نوین
تکنولوژی چغندر قند
شیمی تجزیه (شیمی صنایع غذایی و سرامیک)
پیشرفت عظیم: محلول معدنی معجزهگر قرن 21
بیوشیمی - متابولیسم
راکتورهای غشایی برای فرایندهای تولید هیدروژن
امولسیون کنندههای غذایی و کاربرد آنها
سموم ناشی از فرآیندهای مواد غذایی
کتاب طلایی شیمی مواد غذایی
شیمی برای علوم زیستی
صنایع غذایی