زنجیره تامین صنعت قند و شکر در ایران
قند و شکر - تولید و تصفیه قند و شکر - تجارت - ایران قند و شکر - تجارت
زنجیره تامین صنعت قند و شکر در ایران
قند و شکر - تولید و تصفیه قند و شکر - تجارت - ایران قند و شکر - تجارت
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب حاضر، ابتدا صنعت قند و شکر در ایران و جهان، بررسی گردیده، سپس اجزای زنجیرة تامین شکر در ایران، شناسایی و دستهبندی شده است. در ادامه، وضعیت صنعت شکر ایران، در جهان، از طریق مقایسه وضعیت شاخصهای عمدة صنعت شکر ایران با ده کشور عمده در تولید و تجارت، بررسی شده و در نهایت تلاش شده مشکلات و تنگناهایی، که در حال حاضر زنجیرة تامین صنعت شکر ایران با آنها دست به گریبان است، معرفی و راهکارهای پیشنهادی، برای مرتفع ساختن مشکلات، ارائه گردد.
