خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و دارویی (ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین)
هیدروکلوئیدها
خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و دارویی (ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین)
هیدروکلوئیدها
قیمت
165,000
تاریخ نشر
13920709
شابک
978-600-5410-03-7
تلفن
66974876
ناشر
پدیدآور
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
541.34513
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد -
234 صفحه -
تالیف -
چاپ 2
کد دیویی
541.34513
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد -
234 صفحه -
تالیف -
چاپ 2
معرفی مختصر کتاب
