نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
نانوامولسیون‌ها در تکنولوژی غذا توسعه، مشخصه و کاربردها | خانه کتاب و ادبیات ایران

نانوامولسیون‌ها در تکنولوژی غذا توسعه، مشخصه و کاربردها

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - تکنولوژی زیستی نانوشیمی امولسیون‌ها

نانوامولسیون‌ها در تکنولوژی غذا توسعه، مشخصه و کاربردها | خانه کتاب و ادبیات ایران

نانوامولسیون‌ها در تکنولوژی غذا توسعه، مشخصه و کاربردها

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - تکنولوژی زیستی نانوشیمی امولسیون‌ها

قیمت
4,250,000
تاریخ نشر
14011019
شابک
978-622-5978-01-0
تلفن
88909033
ناشر
مرکز ملی تحقیقات حلال (وابسته به سازمان غذا و دارو)
پدیدآور
نويسنده : نوله ، لئوام.ال. - مترجم : انوار ، سیدامیرعلی - مترجم : اهری ، حامد - مترجم : اله‌یاری‌بیک ، سارا - مترجم : نعیم‌آبادی ، محمد - مترجم : ابن‌التراب ، محمدعلی - مترجم : مرادی ، سیما - ويراستار : الوندی ، هما
صفحات اولیه کتاب خرید از 1 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.002
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 324 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664.002
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 324 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

مجموعه مهندسی مواد غذایی
نوآوری حوزه‌ی پژوهش در صنایع غذایی و تغذیه: کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی
علوم و فناوری‌های نانو در صنایع غذایی
نانو زیست‌فناوری در پزشکی و صنعت: با نگاهی ویژه در صنایع غذایی
روش‌های نانو کپسوله کردن ترکیبات غذایی
فناوری نانو و غذاهای فراسودمند: تحویل موثر ترکیبات زیست‌فعال
تولید اولتراسونیک نانو امولسیون‌ها برای رسانش زیست‌فعال در کاربردهای غذایی و دارویی
نانوفناوری در صنایع غذایی
نانو زیست فناوری غذایی: کاربردها، محدودیت‌ها و تجاری‌سازی
تکنیک‌های نانوکپسوله کردن اجزای موجود در غذا
نانو فناوری در صنایع غذایی "راهبردی برای آینده"
کاربرد نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
کاربرد نانوذرات در بسته‌بندی فعال پلمیری مواد غذایی
بررسی خواص فیلم‌های نانوکامپوزیتی زیست تخریب‌پذیر و کاربرد آنها در بسته‌بندی مواد غذایی