آکریل ‌آمید در مواد غذایی: مکانیسم تشکیل، مخاطرات برای سلامتی، روش‌های کاهش و روش‌های ...

سرخ‌کردن آکریل‌آمید

آکریل ‌آمید در مواد غذایی: مکانیسم تشکیل، مخاطرات برای سلامتی، روش‌های کاهش و روش‌های ...

سرخ‌کردن آکریل‌آمید

قیمت

400,000

تاریخ نشر

13981011

شابک

978-622-95981-4-6

تلفن

34304944

ناشر

شفقت

پدیدآور

نويسنده : بهاری‌نیکو ، لیلا - نويسنده : چایچی ، محمدجواد

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

615.954

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

کرج - البرز

مشخصات

جلد 2 - 220 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

615.954

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

کرج - البرز

مشخصات

جلد 2 - 220 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

آکریل آمید در مواد غذایی: مکانیسم تشکیل، مخاطرات برای سلامتی، روش‌های کاهش و روش‌های تجزیه‌ای اندازه‌گیری آن در مواد غذایی مختلف

مفاهیم غذا و مواد مغذی: بر اساس سرفصلهای ارائه شده از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی

نقش روغن‌ها در سلامتی و بیماری

تغذیه طبیعی تنها راه سلامت زیستن

خاصیت درمانی غذاها (غذادرمانی)

10 ماده غذایی اعجاب انگیز

خواص غذاها "غذاهای شادی‌بخش و غم‌آفرین"

کافیرین و نقش تغذیه‌ای و خوراکی سورگوم

مواد معدنی در تغذیه

رایحه سلامتی: غذادرمانی

رژیم غذایی شادی آفرین: غذاهای ناشاد، غذاهای شاد

خواص مواد

بهداشت مواد غذایی: با تصحیح و اضافات

اصول تغذیه کاربردی