نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا | خانه کتاب و ادبیات ایران

میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا

مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - میکرب‌شناسی

میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا | خانه کتاب و ادبیات ایران

میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا

مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - میکرب‌شناسی

قیمت
35,000
تاریخ نشر
13870417
شابک
978-964-9900-65-0
تلفن
66979208
ناشر
مرز دانش
پدیدآور
نويسنده : توکلی ، حمیدرضا - نويسنده : دباغ‌مقدم ، آراسب - نويسنده : آقازاده‌مشگی ، مهزاد - نويسنده : قناتی ، کیاندخت
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 200 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 200 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

ترکیبات مواد غذائی و نیازهای تغذیه‌ای
کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و صنایع دیگر
تاثیر فرآیند بر ارزش غذاها
ماشین‌آلات صنایع غذایی: مشخصات، طرز کار و تصاویر
تکنولوژی بسته‌بندی مواد غذائی: مبانی
دانشنامه مواد غذایی
راهنمای سریع کنترل میکروبیولوژی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: شامل روش‌های آزمون، حدود مجاز میکروبیولوژی فرآورده‌ها، لیست...
مهمترین باکتری‌های بیماری‌زای مواد غذایی
میکروبیولوژی غذایی به زبان ساده
نکات عملی همودیالیز با تاکید بر تغذیه بیماران قبل و بعد از همودیالیز
باقی مانده دارویی و سموم در محصولات با منشا دامی
کلزا آگرونومی و اکوفیزیولوژی
اشریشیا کلی (دسته‌بندی، ویژگی‌ها، بیماری‌ها و شناسائی در مواد غذائی)
پروبیوتیک در صنایع غذایی