مهمترین باکتری‌های بیماری‌زای مواد غذایی

باکتری‌های بیماری‌زا مواد غذایی - میکرب‌شناسی بیماری‌های ناشی از غذا - میکرب‌شناسی

مهمترین باکتری‌های بیماری‌زای مواد غذایی

باکتری‌های بیماری‌زا مواد غذایی - میکرب‌شناسی بیماری‌های ناشی از غذا - میکرب‌شناسی

قیمت

1,650,000

تاریخ نشر

14010322

شابک

978-600-141-286-8

تلفن

33331542

ناشر

دانشگاه شهید چمران اهواز

پدیدآور

نويسنده : مکتبی ، سیاوش - نويسنده : محمدپور مطلق‌آزما ، حوریه - ويراستار : حجتی ، حمید - ويراستار : نیک‌مهر ، عاطفه

صفحات اولیه کتاب خرید از 1 فروشگاه

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664.001579

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

اهواز - خوزستان

مشخصات

جلد - 552 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664.001579

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

اهواز - خوزستان

مشخصات

جلد - 552 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

عفونت‌ها و مسمومیت‌های غذایی باکتریایی

پروبیوتیک و کاربرد آن در صنایع غذایی و دارویی

راهنمای سریع کنترل میکروبیولوژی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: شامل روش‌های آزمون، حدود مجاز میکروبیولوژی فرآورده‌ها، لیست...

مقدمه‌ای بر آنالیز اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئین‌ها در محصولات لبنی

فیزیولوژی در تشخیص بیماریهای کلیه و اسید - باز

میکربهای بیماریزا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی

مباحث نوین در بهداشت مواد غذایی

نکات داغ ویروس‌شناسی ویژه رشته‌ی: ویروس‌شناسی، باکتری‌شناسی، انگل‌شناسی و میکروب‌شناسی مواد غذایی

باکتری‌های روده‌ای "باسیل‌های گرم منفی غیر از آنتروباکتریاسه"

میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا

سموم بیولوژیکی در مواد غذایی

بیماری‌های باکتریایی و قارچی مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی 2

سموم میکروبی و شیمیایی مواد غذایی