خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
بیوشیمی غذایی
زیستشیمی
بیوشیمی غذایی
زیستشیمی
قیمت
45,000
تاریخ نشر
13890609
شابک
978-964-208-025-0
تلفن
66013129
ناشر
دانشگاه صنعتی شریف، موسسه انتشارات علمی
پدیدآور
نويسنده :
عالمزاده ، ایران
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
660.62
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 216 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
660.62
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 216 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
مهندسی بیوشیمی
شیمی و فیزیک سیستمهای کلوییدی و محلولهای بیوپلیمری غذایی
زیست فناوری غذایی
شیمی مواد غذایی
ساختار ژن و رونویسی
علم و مهندسی سرامیکها
بیوشیمی عمومی
بیوشیمی
متابولومیکس: مبانی و کاربردها در پزشکی، داروسازی، زیستشناسی و شیمی
مدلسازی در پدیدههای انتقال
باکتریشناسی مواد غذایی
اصول فراوری و نگهداری مواد غذایی
مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی