باکتری‌شناسی مواد غذایی

مواد غذایی - سم‌شناسی مواد غذایی - میکرب‌شناسی

باکتری‌شناسی مواد غذایی

مواد غذایی - سم‌شناسی مواد غذایی - میکرب‌شناسی

قیمت

350,000

تاریخ نشر

13990626

شابک

978-600-484-155-9

تلفن

36281443

ناشر

اندیشمندان یزد

پدیدآور

نويسنده : برزگر‌بفروئی ، رضیه - نويسنده : دولت‌آبادی ، مریم - نويسنده : شاهرخی ، شیما

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664.001579

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

یزد - یزد

مشخصات

جلد - 152 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664.001579

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

یزد - یزد

مشخصات

جلد - 152 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

مبانی سم‌شناسی مواد غذایی

مخاطرات بیماریزا در مواد غذایی

میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی

اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی (به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی)

داروشناسی و نسخه‌خوانی (فارماکولوژی مقدماتی و پیشرفته) (جامع‌ترین مرجع روز ایران)

فلش کارت میکروبیولوژی غذایی به زبان ساده

بیوشیمی غذایی

سموم میکروبی و شیمیایی مواد غذایی

آفلاتوکسین در شیر مصرفی ایران (مروری بر تحقیقات یک دهه اخیر)

اصول و روش‌های نگهداری مواد غذایی

میکروبیولوژی غذایی به زبان ساده

تولید نان خوب

مروری بر بهداشت مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی در آزمایشگاه