خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
میکروبیولوژی فرآوردههای لبنی
لبنیات - میکربشناسی
میکروبیولوژی فرآوردههای لبنی
لبنیات - میکربشناسی
قیمت
280,000
تاریخ نشر
13971017
شابک
978-600-7156-72-8
تلفن
35555250
ناشر
پریور
پدیدآور
نويسنده :
احسانی ، علی
-
نويسنده :
خلیلیصدقیانی ، سرور
-
نويسنده :
محمدی ، شادیه
صفحات اولیه کتاب
خرید از 4 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
641.37
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 244 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
641.37
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 244 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
مجموعه سئوالات کامل میکروبیولوژی مواد غذایی
راهنمای گام به گام علمی و عملی تکثیر و پرورش زالوی طبی
اصول کار میکروبی در آزمایشگاه میکروبیولوژی
دانستنیهای لبنیات: دوغ، خامه، کره، شیرکاکائو، کشک و بستنی
مقدمهای بر شیمی معطرهها و طعمدهندهها
سمیت لوازم آرایشی
زیستشناسی سلولی و مولکولی
باکتریشناسی غذایی: کلیات
مقدمهای بر آنالیز اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئینها در محصولات لبنی
راهنمای سریع کنترل میکروبیولوژی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: شامل روشهای آزمون، حدود مجاز میکروبیولوژی فرآوردهها، لیست...
آلودگی میکروبی فرآوردههای آماده طبخ مرغ بستهبندی و غیر بستهبندی
مبانی تولید صنعتی لبنیات (ماست)
تغذیه گیاهی گلرنگ
میکروارگانیسمها در مواد لبنی