مروری بر قوانین و استانداردهای بینالمللی مواد غذایی
مواد غذایی - استانداردها مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی - استانداردها
مروری بر قوانین و استانداردهای بینالمللی مواد غذایی
مواد غذایی - استانداردها مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی - استانداردها
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
تضمین کیفیت و سلامت، به عنوان مسئلهای کلیدی برای رقابت در صحنه صنایع غذایی و بقای شرکتهایی همچون تولیدکنندگان مواد غذایی و شرکتهای تجاری، حائز اهمیت میباشد؛ بنابراین، مدیریت ریسک برای تمامی کسانی که در زنجیره تولید مواد غذایی دخیل هستند، از کشاورزان، صیادان و باغداران گرفته تا تهیه کنندگان مواد غذایی، فروشندگان و توزیعکنندگان و شرکتهای حمل و نقل و ذخیره مواد غذایی، به عنوان نیازی اساسی به حساب میآیند.
