راهنمای تولید محصولات با ارزش افزوده از آبزیان (صنعتی - خانگی)
شیلات - ایران فراوردههای دریایی
راهنمای تولید محصولات با ارزش افزوده از آبزیان (صنعتی - خانگی)
شیلات - ایران فراوردههای دریایی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
این کتاب شامل راهنماییها و راهکارهایی در زمینهی سرمایهگذاری در تولید متنوع آبزیان با ارزش افزوده است. در فصل نخست، به مفهوم ارزش افزوده پرداخته شده همچنین نکاتی دربارهی تولید محصولات با ارزش افزوده مطرح گردیده است. "محصولات با ارزش افزوده از میگو"، "تولید محصولات با ارزش افزوده از آبزیان خوراکی"، "تولید محصولات با ارزش افزوده از آبزیان نیز معمول خوراکی"، "فراوردههای با ارزش افزوده از خمیر ماهی" و "ارزشیابی حسی کیفیت آبزیان" از موضوعات کتاب هستند.
