نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
بهداشت و ایمنی در رستوران و آشپزخانه (با رویکرد درآمدزایی و برندسازی) | خانه کتاب و ادبیات ایران

بهداشت و ایمنی در رستوران و آشپزخانه (با رویکرد درآمدزایی و برندسازی)

مواد غذایی - صنعت و تجارت - بهداشت آشپزخانه‌ها - بهداشت رستوران‌ها - بهداشت

بهداشت و ایمنی در رستوران و آشپزخانه (با رویکرد درآمدزایی و برندسازی) | خانه کتاب و ادبیات ایران

بهداشت و ایمنی در رستوران و آشپزخانه (با رویکرد درآمدزایی و برندسازی)

مواد غذایی - صنعت و تجارت - بهداشت آشپزخانه‌ها - بهداشت رستوران‌ها - بهداشت

قیمت
700,000
تاریخ نشر
14000902
شابک
978-622-6057-80-6
تلفن
66570127
ناشر
احمدی پور
پدیدآور
نويسنده : وحیدی‌کلور ، ربابه - نويسنده : خسروی ، پریوش - نويسنده : مرادقلی ، مرضیه - نويسنده : کوثری ، محمدحسن - نويسنده : ساقی ، محمدحسین
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
643.3
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 1 - 130 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
643.3
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 1 - 130 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

امنیت محصولات غذایی
تقلبات در مواد غذایی: آنچه همه نمی‌دانند
آشنایی با اصول کلی تغذیه و راهنمای مدیریت ایمنی و تهیه غذا در سرویسهای غذایی سازمانی
ایمنی و بهداشت غذاهای دریایی
مدیریت بهداشتی در صنایع غذایی
کترینگ ایمن: راهنمای اجرای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی در کترینگ‌ها ...
اصول بهداشت فردی: ویژه‌ی کارکنان تهیه و توزیع مواد غذایی
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی در شرکت‌های کوچک و متوسط ‏‫= (food safety management system in small and medium sized enterprises (SMEs‬
بهداشت و ایمنی در مراکز تهیه نان: آنچه کارکنان مراکز تهیه نان و فرآورده‌های آردی باید بدانند
بهداشت دسته‌بندی مواد غذایی
آشنایی با سیستم HACCP در صنایع و خدمات غذایی
بهداشت در واحدهای اقامتی (هتل، متل، اقامتگاه‌های فصلی)
ایمنی افزودنی‌های غذایی