تکنولوژی زیستی - جنبههای اقتصادی مواد غذایی - اصلاح ژنتیکی
تکنولوژی زیستی - جنبههای اقتصادی مواد غذایی - اصلاح ژنتیکی
در بخش نخست کتاب موضوع فنآوری زیستی و کاربرد آن در کشاورزی مطرح شده هم چنین در بخش دوم سرعت گسترش فنآوری زیستی در کشورهای جهان به تفکیک محصولات بررسی و ارزیابی گردیده است. بررسی رفتار کشاورزان و مصرف کنندگان، و ارزیابی بازار محصولات از دیگر مباحث این کتاب است.