نگهداری و تعمیرات در صنایع فرآوری محصولات غذایی و لبنی (تئوری و اجرا)

مواد غذایی - صنعت و تجارت - وسایل و تجهیزات - نگهداری و تعمیر لبنیات‌سازی - وسایل و تجهیزات - نگهداری و تعمیر

نگهداری و تعمیرات در صنایع فرآوری محصولات غذایی و لبنی (تئوری و اجرا)

مواد غذایی - صنعت و تجارت - وسایل و تجهیزات - نگهداری و تعمیر لبنیات‌سازی - وسایل و تجهیزات - نگهداری و تعمیر

قیمت

300,000

تاریخ نشر

13991101

شابک

978-622-231-383-8

تلفن

66014797

ناشر

میعاد اندیشه

پدیدآور

نويسنده : جها ، شبام‌ان - مترجم : سیف‌علی ، احسان - ويراستار : مبارکی ، فرهاد

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 168 صفحه - ترجمه - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 168 صفحه - ترجمه - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

شیمی مواد غذایی: ترکیبات معطر ...

پیشرفت‌های پلاسمای سرد در صنعت غذا (ایمنی، حفظ و نگهداری)

صنایع غذایی

راهنمای جامع وسترن‌بلات

روش تولید محصولات پر مصرف زندگی

تکنیک‌های نوین ارزیابی در صنعت غذا: زیست حسگرها،‌ بینی الکترونیکی، طیف سنجی رامان و تشدید مغناطیسی هسته‌ای

خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی

نگهداری مواد غذایی

مواد شیمیایی در صنایع غذایی: نگرانی‌های سم‌شناسی و استفاده ایمن

بسته‌بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)

تولید و بسته‌بندی انواع مربا

راهنمای صنایع غذایی

کارخانجات صنایع غذایی (زعفران، آرد، ماکارونی، قند و شکر)

شیمی کربوهیدرات‌های مواد غذایی