نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی

مواد غذایی - افزوده‌ها مواد غذایی - تجزیه و آزمایش

خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی

مواد غذایی - افزوده‌ها مواد غذایی - تجزیه و آزمایش

قیمت
250,000
تاریخ نشر
13981106
شابک
978-622-231-143-8
تلفن
66014797
ناشر
میعاد اندیشه
پدیدآور
نويسنده : حبیبی‌نجفی ، مسعود - نويسنده : کمالی‌اردکانی ، علی‌اکبر
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 166 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 166 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

شیمی مواد غذایی: کربوهیدرات‌ها
شیمی صنعت غذا؛ از صفر تا 100
اصول نمونه‌برداری مواد غذایی
روغن کنجد: ترکیب شیمیائی، فراوری، ویژگیهای تغذیه‌ای
شیمی و بیوشیمی مواد غذایی
راهنمای تغذیه در زمان شیمی درمانی
بیوشیمی تغذیه
شیمی مواد غذایی 1
تغذیه در شیمی‌درمانی
کتاب طلایی شیمی مواد غذایی
راهنمای سریع کنترل میکروبیولوژی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: شامل روش‌های آزمون، حدود مجاز میکروبیولوژی فرآورده‌ها، لیست...
تجزیه مواد غذایی : مبانی نظری و روش‌ها
پرتودهی مواد غذایی: اصول و کاربردها
سم‌شناسی مواد غذایی