نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
آزمایش‌های کنترل کیفیت مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

آزمایش‌های کنترل کیفیت مواد غذایی

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - کیفیت

آزمایش‌های کنترل کیفیت مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

آزمایش‌های کنترل کیفیت مواد غذایی

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - کیفیت

قیمت
350,000
تاریخ نشر
14001203
شابک
978-600-7156-39-1
تلفن
35555250
ناشر
پریور
پدیدآور
نويسنده : ابراهیمی ، بهزاد - نويسنده : همایونی‌راد ، عزیز
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تبریز - آذربایجان شرقی
مشخصات
جلد - 154 صفحه - تالیف - چاپ 2
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تبریز - آذربایجان شرقی
مشخصات
جلد - 154 صفحه - تالیف - چاپ 2
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

ایمنی افزودنی‌های غذایی
مبانی و روش‌های کنترل فرآیند سرخ کردن عمیق در موادغذایی
محصولات غذایی ارگانیک
فرآیندهای اصلاح روغن‌ها و چربی‌ها (کاربرد‌های غذایی و غیر غذایی آنها)
ترکیبات شیمیایی گوشت و ویژگی آنها
راهنمای گام‌ به گام علمی و عملی تکثیر و پرورش زالوی طبی
طعم و تندی پیاز خوراکی: مسیر متابولیکی و روش اندازه‌گیری بیوشیمیایی تندی و قندها در پیاز
کلیات بهداشت و ایمنی مواد غذایی
سیستم‌های مدرن بهداشتی در صنعت کترینگ
کنترل کیفی مواد غذایی
تقلبات در مواد غذایی: آنچه همه نمی‌دانند
تغذیه برای دانشجویان بهداشت عمومی
راهنمای سریع کنترل میکروبیولوژی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: شامل روش‌های آزمون، حدود مجاز میکروبیولوژی فرآورده‌ها، لیست...
سلامت غذا، شناسایی و اندازه‌گیری انواع تقلبات رایج در مواد غذایی