نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
سیستم‌های مدرن بهداشتی در صنعت کترینگ | خانه کتاب و ادبیات ایران

سیستم‌های مدرن بهداشتی در صنعت کترینگ

مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی مواد غذایی - صنعت و تجارت - پیش‌بینی‌های ایمنی مواد غذایی - صنعت و تجارت - بهداشت

سیستم‌های مدرن بهداشتی در صنعت کترینگ | خانه کتاب و ادبیات ایران

سیستم‌های مدرن بهداشتی در صنعت کترینگ

مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی مواد غذایی - صنعت و تجارت - پیش‌بینی‌های ایمنی مواد غذایی - صنعت و تجارت - بهداشت

قیمت
120,000
تاریخ نشر
13950419
شابک
978-964-524-584-7
تلفن
37923067
ناشر
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان اصفهان
پدیدآور
نويسنده : میرلوحی ، مریم - نويسنده : اسفندیاری ، زهرا
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
اصفهان - اصفهان
مشخصات
جلد - 200 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
اصفهان - اصفهان
مشخصات
جلد - 200 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

ایمنی غذا، سلامت تغذیه
آشنایی با اصول کلی تغذیه و راهنمای مدیریت ایمنی و تهیه غذا در سرویسهای غذایی سازمانی
راهنمای استانداردهای تغذیه و خدمات غذایی بیماران بستری در بیمارستان
مقدمه‌ای بر آنالیز اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئین‌ها در محصولات لبنی
مباحث نوین در بهداشت مواد غذایی
اسید و باز به زبانی ساده
ارتباط با صنایع در دانشگاههای علوم پزشکی، موانع و راهکارها
پروبیوتیک و کاربرد آن در صنایع غذایی و دارویی
کلیات بهداشت حرفه‌ای
نگاهی تازه به غذا و تغذیه
مدیریت فرآیندهای نظافت و ضد عفونی در صنایع غذایی
راهنمای پیاده‌سازی Haccp (hazard analisis and critical control points
شیمی و بیوشیمی مواد غذایی
کریپتوسپوریدیوم و روش‌های تشخیص