خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی (به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی)
مواد غذایی - میکربشناسی - اطلسها
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی (به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی)
مواد غذایی - میکربشناسی - اطلسها
قیمت
23,000
تاریخ نشر
13860215
شابک
978-964-386-115-5
تلفن
38802399
ناشر
دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآور
نويسنده :
مرتضوی ، سیدعلی
-
نويسنده :
خانیپور ، الهام
-
نويسنده :
حسینیپرور ، سیدهاشم
-
ويراستار :
محسنزاده ، محمد
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 328 صفحه - تالیف - چاپ 2
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 328 صفحه - تالیف - چاپ 2
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)
میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسمهای مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی
فراوریهای نوین در صنعت مواد غذایی: اثرات آن بر ویژگیهای رنولوژیکی و عملکردی
راهنمای کامل افزودنیهای مورد استفاده در صنایع غذایی
روشهای PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology
تولید و ارزیابی فراوردههای پپتیدی و پروتئینی
آنزیمها در صنایع غذایی
اصول مهندسی صنایع غذایی
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
عوامل بیماریزای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی
بیوشیمی عمومی
تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشا دامی)
متابولومیکس: مبانی و کاربردها در پزشکی، داروسازی، زیستشناسی و شیمی