نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
روش‌های آزمون شیر و فرآورده‌های آن (میکروبی و شیمیایی) | خانه کتاب و ادبیات ایران

روش‌های آزمون شیر و فرآورده‌های آن (میکروبی و شیمیایی)

شیر - ترکیب شیر - میکربشناسی

روش‌های آزمون شیر و فرآورده‌های آن (میکروبی و شیمیایی) | خانه کتاب و ادبیات ایران

روش‌های آزمون شیر و فرآورده‌های آن (میکروبی و شیمیایی)

شیر - ترکیب شیر - میکربشناسی

قیمت
80,000
تاریخ نشر
13921226
شابک
978-600-04-0710-0
تلفن
ناشر
خیمه‌کبود، مهین
پدیدآور
نويسنده : خیمه‌کبود ، مهین - نويسنده : علم‌بلادی ، سیدعلی
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
637.1
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
شیراز-فارس - فارس
مشخصات
جلد - 112 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
637.1
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
شیراز-فارس - فارس
مشخصات
جلد - 112 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

شیر خام (ویژگی‌های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی)
لبنیات: ویژگی‌ها و روش‌های آزمون
باکتری‌شناسی غذایی: کلیات
شیمی و تکنولوژی شیر
روشهای آزمون شیمیایی مواد غذایی
فن‌آوری شیر و فرآورده‌های آن
روشهای ساخت و ترکیبات شیمیایی تشکیل دهنده ماءاللحم
درسنامه شیمی مواد غذایی ویژه رشته‌های: بهداشت و ایمنی مواد غذایی، علوم و صنایع غذایی
سم‌شناسی مواد غذایی
ایمنی شیمیایی و سم‌شناسی موادغذایی
کارخانه‌های محصولات غذایی سنتی ایران
اصول فرآوری شیر و فرآورده‌های شیری
خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی
از شیر چه می‌دانید؟ (شیمی و تکنولوژی شیر)