خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
کنترل کیفیت مواد غذایی
مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی
کنترل کیفیت مواد غذایی
مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی
قیمت
60,000
تاریخ نشر
13870201
شابک
978-964-2655-36-6
تلفن
ناشر
موسسه انتشاراتی نقش گستران بهار
پدیدآور
نويسنده :
شهیدییاساقی ، سیداحمد
-
نويسنده :
قربانیحسنسرایی ، آزاده
-
نويسنده :
نقیزادهرئیسی ، شهرام
-
ويراستار :
هاشمحسینی ، سیدمحمد
-
ويراستار :
حمزه ، شبنم
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.002
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 432 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.002
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 432 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
اصول اجرایی GMP در صنایع غذایی
ایجاد و اجرای حصپ در صنایع غذایی (HACCP)
اصول علم گوشت (1): اختصاصات کیفی و تکنولوژیکی
ارزیابی تاثیر مخمر کاندیدا کروزهای بر آفلاتوکسین در شرایط Invitro و Invivo (پودر ماهی کیلکا)
اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی
داروخانه اهل بیت (ع)
تاثیر فرآیند بر ارزش غذاها
راهنمای گندزدایی سطوح در کارخانجات مواد غذایی
نیم دهه تجربیات یک مهندس صنایع غذایی: بررسی گزیده تقلبها در صنعت غذا و دلایل تداوم آن؛ راهکارها و پیامدها
نقش صنعت بستهبندی و پوششها در بهبود کیفیت مواد غذایی
مائدههای بهشتی: بازخوانی آیات مربوط به تغذیهی انسان در قرآن کریم غذادرمانی و گیاهدرمانی
کارخانجات صنایع غذایی (زعفران، آرد، ماکارونی، قند و شکر)
بیوشیمی تغذیه: متابولیسم مواد مغذی
اصول مدیریت بخش غذا