نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
روغن‌های خوراکی: ترکیبات، کنترل فرآیندها، مشکلات تصفیه و راه حل‌ها | خانه کتاب و ادبیات ایران

روغن‌های خوراکی: ترکیبات، کنترل فرآیندها، مشکلات تصفیه و راه حل‌ها

روغن‌های خوراکی روغن‌های خوراکی - صنعت و تجارت

روغن‌های خوراکی: ترکیبات، کنترل فرآیندها، مشکلات تصفیه و راه حل‌ها | خانه کتاب و ادبیات ایران

روغن‌های خوراکی: ترکیبات، کنترل فرآیندها، مشکلات تصفیه و راه حل‌ها

روغن‌های خوراکی روغن‌های خوراکی - صنعت و تجارت

قیمت
40,000
تاریخ نشر
13881019
شابک
978-964-6008-70-0
تلفن
35535961
ناشر
عمیدی
پدیدآور
نويسنده : آزادمرددمیرچی ، صدیف
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.3
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تبریز - آذربایجان شرقی
مشخصات
جلد - 200 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.3
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تبریز - آذربایجان شرقی
مشخصات
جلد - 200 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

روغن‌ها و چربی‌ها از دیدگاه شیمیایی
شیمی و تجزیه: روغن‌ها و چربی‌های خوراکی
مبانی مهندسی صنایع غذائی
نقش صنعت بسته‌بندی و پوشش‌ها در بهبود کیفیت مواد غذایی
سم‌شناسی مواد غذایی
روش‌هاي آزمون رئولوژي: گندم، آرد و خمير
شیرین‌کننده‌ها در صنایع غذایی و دارویی
حق تغذیه سالم در مدیریت نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی جمهوری اسلامی ایران
اصول عملی و کاربردی بیوشیمی بالینی
فن‌آوری تولید فرآورده‌های کم‌چرب
خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی
کاربردهای پوشش‌ها و فیلم‌های خوراکی جهت مواد غذایی فرآیند شده
مجموعه سئوالات کامل شیمی مواد غذایی
گیاهان دارویی منطقه حفاظت شده کیامکی