خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
بیوتکنولوژی میکروبی تشکیل ترکیبات طعمزا در صنایع غذایی
مواد غذایی - تکنولوژی زیستی
بیوتکنولوژی میکروبی تشکیل ترکیبات طعمزا در صنایع غذایی
مواد غذایی - تکنولوژی زیستی
قیمت
200,000
تاریخ نشر
14000614
شابک
978-622-08-0945-6
تلفن
66121606
ناشر
آموزشی تالیفی ارشدان
پدیدآور
نويسنده :
شتی ، کالیداس
-
مترجم :
عظیمیمحله ، افسانه
-
مترجم :
عظیمیمحله ، اعظم
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 52 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 52 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
باکتریشناسی و شیمی مواد آنتیباکتریال
استخراج ترکیبات زیستفعال به روش سنتی و نوین در صنایع غذایی
ترکیبات سازنده بستهبندی مواد غذایی
فولدینگ پروتئین: بررسی چالشها از سنتز تا شکل فولد شده
تولید اولتراسونیک نانو امولسیونها و کاربردهای آن در صنایع غذایی
نوآوری حوزهی پژوهش در صنایع غذایی و تغذیه: کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی
اصول مهندسی در بیوتکنولوژی
نانوامولسیونها در تکنولوژی غذا توسعه، مشخصه و کاربردها
زیستشناسی مصنوعی فاقد سلول
مس و باکتریها: تکامل، هوموستاز و سمیت
شرح جامع تکنولوژی مواد غذایی (لبنیات) "مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)
اهمیت باکتریهای رودهای
آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی
پروبیوتیک و افلاتوکسینها