خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات
شکلاتسازی
شیرینی و شیرینیپزی
شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات
شکلاتسازی
شیرینی و شیرینیپزی
قیمت
100,000
تاریخ نشر
13950614
شابک
978-964-970-324-4
تلفن
66568097
ناشر
آییژ
پدیدآور
نويسنده :
کاظمیاسلامیان ، غلامرضا
صفحات اولیه کتاب
خرید از 3 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
641.85
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 148 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
641.85
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 148 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
اصول بستهبندی مواد غذایی
تکنولوژی تولید بیسکویت، کوکی و کراکر: پخت و خنک کردن، فرآورش ثانویه، بستهبندی و نگهداری
پنیر سفید ایرانی: آشنایی با مراحل تولید عوامل موثر بر کیفیت آن
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
شیمی و تکنولوژی جامع روغنهای خوراکی
تکنولوژی هردل
میکروبیولوژی مواد غذایی: همراه با آزمونهای آزمایشگاهی
مبانی شیمی مواد غذایی
بیوشیمی پرستاری و مامایی
بیست کیفیت روغن خوراکی بانضمام واژهنامه تخصصی چربی و روغن
تغذیه گاو گوشتی
بیوشیمی
میکروبشناسی مواد غذایی: راهنمای آزمایشگاه
تغذیه علمی و عملی گاو گوشتی