اکسترودرهای صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - ماشین‌آلات آماده‌سازی

اکسترودرهای صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - ماشین‌آلات آماده‌سازی

قیمت

150,000

تاریخ نشر

13941019

شابک

978-600-7940-51-8

تلفن

35096145

ناشر

ارسطو

پدیدآور

نويسنده : بلوری ، بهداد

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

مشهد - خراسان رضوی

مشخصات

جلد - 326 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

مشهد - خراسان رضوی

مشخصات

جلد - 326 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

طراحی کارخانه‌های صنایع غذایی (اصول و مبانی): برای مهندسین علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی و مکانیک، مهندسین طراح...

تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

اصول مهندسی صنایع غذایی

اصول بسته‌بندی مواد غذایی

کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و صنایع دیگر

تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی

ماشین‌آلات صنایع غذایی: مشخصات، طرز کار و تصاویر

صنایع غذایی (نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن)

میانبر الگوریتم علوم و صنایع غذایی (شیمی مواد غذایی، تکنولوژی مواد غذایی، میکروبیولوژی ...

شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی

فناوری آنزیم‌ها در صنایع غذایی

تکنولوژی بسته‌بندی مواد غذائی: مبانی

سیستم‌های بویایی و چشایی الکترونیکی در صنایع غذایی: مبانی کاربردی، روش‌های کنترل کیفی موادغذایی

مهم‌ترین نان‌های سنتی ایران (پخت و تولید)