شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی

مواد غذایی - بسته‌بندی مواد غذایی - صنعت و تجارت

شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی

مواد غذایی - بسته‌بندی مواد غذایی - صنعت و تجارت

قیمت

7,000

تاریخ نشر

13891203

شابک

978-600-5898-67-5

تلفن

66403452

ناشر

آموزش و ترویج کشاورزی

پدیدآور

نويسنده : طلوعی ، هانیه - زيرنظر : مهتدی‌نیا ، جواد

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 296 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 296 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اصول بسته‌بندی مواد غذایی

اصول مهندسی صنایع غذایی

کدکس آلیمنتاریوس: اصول و مفاهیم

موضوعات خاص صنایع غذایی

روشهای آزمون شیمیایی مواد غذایی

اکریل‌آمید در مواد غذایی

فناوری‌های نوین غیر حرارتی در نگهداری مواد غذایی

کارخانه‌های محصولات غذایی سنتی ایران

میکروبیولوژی غذایی به زبان ساده

اصول و روش‌های تولید سوسیس و کالباس

اشریشیا کلی (دسته‌بندی، ویژگی‌ها، بیماری‌ها و شناسائی در مواد غذائی)

بیوشیمی و شیمی مواد غذایی

صنایع قنادی: فن‌آوری تولید آب‌نبات (ساده، شیری، مغزدار و ..)، فن‌آوری تولید شکلات (ساده، شیری، تلخ، بدون قند و ...) ...

کنترل کیفیت در بسته‌بندی و واحدهای بسته‌بندی مواد غذایی