نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... | خانه کتاب و ادبیات ایران

ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ...

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - کیفیت مواد غذایی - آزمایش‌‌ها

ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... | خانه کتاب و ادبیات ایران

ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ...

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - کیفیت مواد غذایی - آزمایش‌‌ها

قیمت
80,000
تاریخ نشر
13870121
شابک
978-964-970-078-6
تلفن
66568097
ناشر
آییژ
پدیدآور
نويسنده : لوئیس ، مایکل‌جان - مترجم : قنبرزاده ، بابک
صفحات اولیه کتاب خرید از 2 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 520 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 520 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اسید لاکتیک در صنایع غذایی
مبانی شیمی مواد غذایی
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
اصول بسته‌بندی مواد غذایی
شیمی فیزیک دارویی
فیزیک مواد غذایی و سیستمهای فرآوری مواد غذایی
اصول بیوشیمی لنینجر: بیوانرژیک و متابولیسم
بیوشیمی
مجموعه کتاب‌های ضروریات بیوشیمی: تکنیک‌ها و روش‌های بیوشیمیایی
تکنولوژی هردل
زیست‌شناسی پلاستید
دوره کوتاه شیمی آلی همراه با آزمون‌های شیمی آلی دانشگاه‌های انگلستان
ضروریات بیوشیمی: پاسخ‌های تشریحی
چکیده مدیریت کیفیت در بیوشیمی: مدیریت کیفیت، ارزیابی کیفیت، کنترل کیفیت