نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
اصول نگهداری مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

اصول نگهداری مواد غذایی

دانشگاه‌ها و مدارس عالی - ایران - آزمون‌ها مواد غذایی - نگهداری - آزمون‌ها و تمرین‌ها (عالی) مواد غذایی - نگهداری - راهنمای آموزشی (عالی) آزمون دوره‌های تحصیلات تکمیلی - ایران

اصول نگهداری مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

اصول نگهداری مواد غذایی

دانشگاه‌ها و مدارس عالی - ایران - آزمون‌ها مواد غذایی - نگهداری - آزمون‌ها و تمرین‌ها (عالی) مواد غذایی - نگهداری - راهنمای آموزشی (عالی) آزمون دوره‌های تحصیلات تکمیلی - ایران

قیمت
120,000
تاریخ نشر
13930616
شابک
978-964-03-6633-2
تلفن
88001080
ناشر
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
پدیدآور
نويسنده : معینی ، سهراب - نويسنده : جهان‌بین ، کامبیز - نويسنده : معینی ، سهراب - ويراستار : استواری ، علیرضا
صفحات اولیه کتاب خرید از 2 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.0028
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 276 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.0028
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 276 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیائی مواد غذائی
آزمونهای میکربی مواد غذائی
مبانی فرآوری غذای دانشجویی
اصول بهداشت مواد غذائی
میکربهای بیماریزا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی مسمومیتهای غذائی
انجماد در صنعت شیلات
صنایع غذایی و فرآورده‌های خوراکی از دیدگاه شیمیایی
اصول نگهداری مواد غذایی شامل: تکنیک برنامه‌ریزی، خلاصه و چکیده مباحث ...
مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی
شیر و کیفیت آن
مدیریت برون‌سپاری تغذیه دانشجویی
بهداشت و ایمنی کار در کارخانجات مواد غذایی رشته‌ی صنایع غذایی
فرایند تخمیر و فناوری تولید ماست
اصول نگهداری مواد غذایی (رشته مهندسی صنایع غذایی)