شیمی ترکیبات رنگی (در مواد غذایی)

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - ترکیب

شیمی ترکیبات رنگی (در مواد غذایی)

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - ترکیب

قیمت

13,000

تاریخ نشر

13811116

شابک

978-964-7657-44-0

تلفن

66967271

ناشر

اندیشمند

پدیدآور

نويسنده : سحری ، محمدعلی

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 192 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 192 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

شیمی واکنش‌های قهوه‌ای شدن (در مواد غذایی)

محلول‌سازی در آزمایشگاه مواد غذایی و بهداشتی

کوره پخت آهک در صنعت قند و شکر (مشخصات فنی مواد نسوز، تجهیزات، راه‌اندازی، تعمیرات و نگهداری کوره)

پروبیوتیک‌‌ها و کاربرد آنها در پزشکی

شیمی تجزیه: برای دانشجویان صنایع غذایی

شیمی برای زندگی (شیمی 1)

خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی

شیمی 3

شیمی 1

ویژگی مولکولی اسینتو باکتر مقاوم به آنتی‌بیوتیک

شیمی مواد غذایی 2: رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی

شیمی 2

شیمی صنعت غذا؛ از صفر تا 100

کافی‌شاپ در خانه: آشنایی با انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم، دم‌نوش‌ها، عرقیات گیاهی، اسموتی، ...