شیمی مواد غذایی 2: رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - ترکیب

شیمی مواد غذایی 2: رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - ترکیب

قیمت

350,000

تاریخ نشر

13991223

شابک

978-622-6930-64-2

تلفن

42881700

ناشر

ایده ماندگار

پدیدآور

نويسنده : بختیاری ، درین

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 204 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 204 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

آکریلامید در محصولات سرخ شده سیب‌زمینی

شیمی صنعت غذا؛ از صفر تا 100

خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی

شیمی مواد

کتاب طلایی شیمی مواد غذایی

سموم میکروبی و شیمیایی مواد غذایی

شیمی و بیوشیمی مواد غذایی

شیمی تجزیه: برای دانشجویان صنایع غذایی

مجموعه سئوالات کامل شیمی مواد غذایی

تجزیه مواد غذایی : مبانی نظری و روش‌ها

شیمی ترکیبات و فراورده‌های غذایی فراسودمند

بسته‌بندی صنعتی مواد غذایی: تئوری تا عمل

شیمی ترکیبات رنگی (در مواد غذایی)

شیمی تجزیه (شیمی صنایع غذایی و سرامیک)