روشهای علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسهای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوریها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی
مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی مواد غذایی - تعیین زمان ماندگاری
روشهای علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسهای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوریها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی
مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی مواد غذایی - تعیین زمان ماندگاری
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
