خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005)
مواد غذایی - میکربشناسی
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005)
مواد غذایی - میکربشناسی
قیمت
تاریخ نشر
13880725
شابک
978-964-386-205-3
تلفن
38802399
ناشر
دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآور
نويسنده :
جی ، جیمزمانرو
-
نويسنده :
لاسنر ، مارتینجی.
-
نويسنده :
گلدن ، دیوید.ای
-
مترجم :
مرتضوی ، سیدعلی
-
مترجم :
ضیاءالحق ، سیدحمیدرضا
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد 2 - 480 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد 2 - 480 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)
میکروبیولوژی مواد غذایی
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی
فناوریهای ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستمهای غذایی
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
اصول مهندسی صنایع غذایی
تکنیکهای مولکولی در بومشناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
اصول فراوری و نگهداری مواد غذایی
اکولوژی میکروبی: اکوسیستمهای غذایی
روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذائی
اثر فرایند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
ملزومات زیستشناسی سلولهای بنیادی
بیوتکنولوژی مولکولی
تولید و ارزیابی فراوردههای پپتیدی و پروتئینی