خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
اکریلآمید در مواد غذایی
سرخکردن
آکریلآمید
اکریلآمید در مواد غذایی
سرخکردن
آکریلآمید
قیمت
110,000
تاریخ نشر
13951008
شابک
978-600-8635-14-7
تلفن
66963127
ناشر
تحقیقات آموزش کشاورزی
پدیدآور
نويسنده :
آقاجانی ، عبدالرضا
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
615.954
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 196 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
615.954
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 196 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
کنترل کیفیت در بستهبندی و واحدهای بستهبندی مواد غذایی
اصول و روشهای تولید سوسیس و کالباس
روشهای آزمون شیمیایی مواد غذایی
کیفیت تغذیهای و فرآوری مواد غذایی
اصول مهندسی صنایع غذایی
راهنمای مقیاسهای خانگی، ضرایب تبدیل و درصد خوراکی مواد غذایی
اصول بستهبندی مواد غذایی
شیوههای نوین بستهبندی مواد غذایی
کدکس آلیمنتاریوس: اصول و مفاهیم
کاربری سردخانه و انبار در نگهداری مواد غذایی
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
اشریشیا کلی (انواع، دستهبندی، ویژگیها، بیماریها و شناسایی در مواد غذایی)
اصول طراحی کارخانههای مواد غذایی
مالت و ماءالشعیر
