نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
تکنولوژی روغن و چربی‌های خوراکی | خانه کتاب و ادبیات ایران

تکنولوژی روغن و چربی‌های خوراکی

روغن‌کشی روغن‌های خوراکی - صنعت و تجارت

تکنولوژی روغن و چربی‌های خوراکی | خانه کتاب و ادبیات ایران

تکنولوژی روغن و چربی‌های خوراکی

روغن‌کشی روغن‌های خوراکی - صنعت و تجارت

قیمت
68,000
تاریخ نشر
13880327
شابک
978-964-03-5893-1
تلفن
88001080
ناشر
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
پدیدآور
نويسنده : صفری ، محمد
صفحات اولیه کتاب خرید از 3 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.3
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 466 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.3
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 466 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

آزمونهای میکربی مواد غذائی
کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیائی مواد غذائی
اصول نگهداری مواد غذایی
مبانی فیزیکو - شیمیایی نگهداری مواد غذایی
شیمی ترکیبات و فراورده‌های غذایی فراسودمند
صنایع غذایی و فرآورده‌های خوراکی از دیدگاه شیمیایی
ماشین‌های صنایع غذایی: رشته‌ی صنایع غذایی
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
تکنولوژی مواد غذایی
مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی
مروری بر کاربردهای فن‌آوری نانو در علوم پزشکی
تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی
شیمی و بیوشیمی مواد غذایی
شیمی مواد غذایی