خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
تکنولوژی شیرخشک
شیر خشک - صنعت و تجارت
تکنولوژی شیرخشک
شیر خشک - صنعت و تجارت
قیمت
150,000
تاریخ نشر
13931226
شابک
978-600-6900-44-5
تلفن
36462077
ناشر
ارم شیراز
پدیدآور
نويسنده :
مرتضوی ، سیدعلی
-
نويسنده :
حسینیشیرازی ، محمد
-
نويسنده :
ناجی ، محمدهادی
-
نويسنده :
دستغیببهشتی ، محمدکاظم
-
نويسنده :
یاساییمهرجردی ، غلامرضا
-
نويسنده :
صادقیزادهیزدی ، جلال
-
نويسنده :
سرحدی ، حمید
-
نويسنده :
سالارباشی ، داود
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
637.142
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
شیراز-فارس - فارس
مشخصات
جلد - 368 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
637.142
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
شیراز-فارس - فارس
مشخصات
جلد - 368 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
طراحی کارخانههای صنایع غذایی (اصول و مبانی): برای مهندسین علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی و مکانیک، مهندسین طراح...
تکنولوژی بستهبندی مواد غذائی: مبانی
اکسترودرهای صنایع غذایی
تکنولوژی فرآوری تولیدات جنبی دام و طیور و آبزیان
ماشینآلات صنایع غذایی: مشخصات، طرز کار و تصاویر
کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و صنایع دیگر
آزمایشگاه شیمی آلی عمومی
اصول نگهداری گوشت و نگاهی به میکروارگانیسم E.COLI 0157:H7 در گوشت
نان صنعتی
صنایع غذایی (نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن)
ارزیابی حسی محصولات لبنی
روشهای متداول در تجزیهی مواد غذایی
تکنولوژی نوین تولید انواع سس: فرمولاسیون، روشهای تولید و آزمون، مایونز، سسهای سالاد ...
تکنولوژیهای پیشرفته صنایع غذایی