نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
کنترل کیفیت میکربی مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

کنترل کیفیت میکربی مواد غذایی

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - میکرب‌شناسی - دستنامه‌های آزمایشگاهی مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی - استانداردها

کنترل کیفیت میکربی مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

کنترل کیفیت میکربی مواد غذایی

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - میکرب‌شناسی - دستنامه‌های آزمایشگاهی مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی - استانداردها

قیمت
155,000
تاریخ نشر
13880820
شابک
978-964-6441-80-4
تلفن
83843333
ناشر
دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران جنوب
پدیدآور
نويسنده : شعبانی ، شاهرخ - نويسنده : طوماری ، ایرج
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 624 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 624 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

شیمی مواد غذایی
مواد پلیمری در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی: ویژگی‌ها و کاربردها
میکروبیولوژی مواد غذایی در آزمایشگاه
تصفیه فاضلاب کارخانجات صنایع غذایی
کنترل کیفیت بر پایه مدیریت ایمنی غذا
بهینه‌سازی فرمولاسیون شیرینی‌های فراسودمند ایران به روش سطح پاسخ
مبانی شیمی آلی: برای دانشجویان (صنایع غذایی، شیلات و محیط زیست)
بهداشت و بازرسی‌ گوشت
روغن‌ها و چربی‌ها: ساختارها و واکنش‌های شیمیایی
روغن‌های خوراکی
صنایع غذایی و فرآورده‌های خوراکی از دیدگاه شیمیایی
سموم ناشی از فرآیندهای مواد غذایی
آب پنیر "شیمی، فرآیندها، کاربردها"
تغذیه انسان