کنترل کیفیت بر پایه مدیریت ایمنی غذا

خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی) مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی - استانداردها

کنترل کیفیت بر پایه مدیریت ایمنی غذا

خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظام ایمنی مواد غذایی) مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی - استانداردها

قیمت

80,000

تاریخ نشر

13920430

شابک

978-964-10-1407-2

تلفن

35354033

ناشر

دانشگاه آزاد اسلامی، واحد خوراسگان

پدیدآور

نويسنده : اهری ، حامد - نويسنده : انوار ، امیرعلی - نويسنده : مطلبی ، عباسعلی - نويسنده : اکبری ، بهروز - نويسنده : رضائی ، ساسان

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664.007

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

اصفهان - اصفهان

مشخصات

جلد - 546 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664.007

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

اصفهان - اصفهان

مشخصات

جلد - 546 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

کنترل کیفیت میکربی مواد غذایی

بهداشت و بازرسی‌ گوشت

بهینه‌سازی فرمولاسیون شیرینی‌های فراسودمند ایران به روش سطح پاسخ

مباحث نوین در بهداشت مواد غذایی

تغذیه انسان

میکروبیولوژی مواد غذایی در آزمایشگاه

گوشت و تکنولوژی فرآورده‌های گوشتی

مواد پلیمری در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی: ویژگی‌ها و کاربردها

اصول بازرسی و بهداشت گوشت در کشتارگاه‌های دام و طیور

طبقه‌بندی مناطق خطر در صنایع فرآیندی با رویکرد ایمنی

کنسروسازی در صنایع غذایی (همراه با آزمایش‌های کامل کنسروسازی و نمونه سوالات چهارگزینه‌ای)

اصول تغذیه و تغذیه درمانی: بر مبنای سرفصل های مصوب دروس تغذیه رشته های پرستاری و مامایی

راهنمای مسئول فنی (هندبوک): ویژ‌ه واحدهای تولیدی مواد غذایی، آشامیدنی، آرا یشی و بهداشتی

استانداردهای ایمنی غذا