اقتصاد کارخانه‌های صنایع غذایی

مواد شیمیایی مواد غذایی - صنعت و تجارت مهندسی شیمی

اقتصاد کارخانه‌های صنایع غذایی

مواد شیمیایی مواد غذایی - صنعت و تجارت مهندسی شیمی

قیمت

50,000

تاریخ نشر

13910205

شابک

978-964-8926-35-4

تلفن

32437613

ناشر

دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

پدیدآور

نويسنده : مارولیس ، زاخاریاس‌بی - نويسنده : ساراواکوس ، گئورگ‌دی - مترجم : جعفری ، سیدمهدی - مترجم : رجبی ، حمید - مترجم : رجبی ، سمیه

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

گرگان - گلستان

مشخصات

جلد - 390 صفحه - ترجمه - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

گرگان - گلستان

مشخصات

جلد - 390 صفحه - ترجمه - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی

دستورالعمل تولید بیسکویت، کراکر و کوکی در صنایع غذایی

روغن‌ها و چربی‌ها در صنایع غذایی

بسته‌بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)

تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید...

راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (نان و فرآورده‌های تخمیری)

تکنولوژی و شیمی نوشابه‌های ملایم و آب میوه‌ها

اصول بسته‌بندی مواد غذایی

غنی‌سازی مواد غذایی با ریز مغذیها

شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی

کاربرد فناوری اکستروژن در صنایع غذایی

کارخانه‌های محصولات غذایی سنتی ایران

صنایع غذایی

اصول مهندسی صنایع غذایی